Unsere Gourmetbox – Griggeler Stuba für 2 Personen beinhaltet:
- Fischconsommé mit Vorarlberger Safran & Fenchel (650 g)
- Ragout vom Hirsch aus der Arlbergregion (660 g)
- Quittenrotkraut (360 g)
- Zahnlavendelknödel (240 g)
- Buchenpilze/Austernpilze/Egerlinge gemischt (180 g)
- Dunkle, weiße und Milchschokoladepralinen (6 Stk.)
Mindesthaltbarkeit: nach Erhalt kühl aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Zustellung unserer Gourmetboxen jeweils am nächsten Werktag (Montag – Freitag) bundesweit in Österreich und Deutschland.
Zubereitung
Die Fischsuppe in einem Topf erwärmen, als Serviervorschlag können Sie je nach Verfügbarkeit noch Fischfilets (Saibling, Forelle …) in Würfel schneiden und kurz in der Suppe mitziehen lassen und mit Basilikum verfeinern.
Das Hirschragout, Rotkraut und Pilze getrennt voneinander in einem kleinen Topf erwärmen.
Den Zahnlavendel- Knödel entweder im Glas für 25 min im Wasserbad erwärmen, oder in Scheiben geschnitten auf beiden Seiten in Butter goldbraun braten.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und viel Freude mit unseren Kreationen!
